初食体験

カレンダー配布の折

千曲市のお客様のところで、初食体験。

「おしぼりうどん」を頂きました。

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白いねずみ大根の汁に味噌を入れて食べるとからみに旨味が増すではないですか～

しかも本場坂城のねずみ大根で！小さいだいこんを総称してねずみ大根と言っているかと思っていたら違いました！

信州へ来て14年目の発見！知ってると思っていたらまだまだ、知ることは沢山ありそうです。

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上：シナ大根

下２つ：ねずみ大根（坂城産）