9月中旬、雨ばかり降り稲刈りがどうなるかと思いましたが、この連休中に刈ることが出来ました。
田植えをしてから約四ヶ月が経ち、ようやく刈り取りができるようになり、田んぼ一面が金色の輝きに。
今はほとんどがコンバインで刈り取りますが、私たちは昔から稲架掛(はぜかけ)の方法で稲を干す方法で行っています。
稲架掛の方が太陽の光でじわじわと乾かすことで、根から稲穂まで栄養が行き渡り美味しい米になります🌾
美味しいお米が食べられるまで約二週間。
楽しみです。
伊藤
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